少しひんやりしてまいりましたが、お元気にしていらっしゃいますか？
明日はボジョレーヌーボー解禁の日ですね～。
麗王が自信を持ってお取り寄せした今年のヌーヴォーは、1982年の世界で初めて
EUオーガニック認証を獲得したドアットさんの「シャトードボアフラン」で
酸化防止剤も入っておりませんので安心してお召し上がりいただける逸品です。
ぜひ今年のお味をお試しになってみてくださいね。
さて、私は15年間コザの街に住んでいたこともあってか、
なんともちゃんぷるーなコザの街や人が大好きなんです。
でも今のコザは残念ながら昔の勢いや賑わいがだんだん減ってしまって、
なんとも寂しい限り。そこで、麗王でもお馴染みの「沖縄美少女図鑑」を
立ち上げたテクスファーム・西原くん達がコザを活性化しようと
コリンザの屋上などに沖縄じゅうの元気と個性と話題性のあるショップを
一堂に集めた「空中タウン」をこれまで開催してきました。
そのコザ「空中タウン」が今回はレンガ敷きのパルミラ通りに場所を移し、
（コザ・パークアベニューを入って１本目の左に入る歩道）
フード・ファッション・雑貨などの22店舗と桜坂市民大学も出張し、
20日の日曜日に賑やかに開催することとなりました。
そして、今回はわれらが「ダイハチマルシェ」もたくさんの有機無農薬野菜と
私の「プレミアム紅豚しょうが焼きお弁当」と
有機無農薬フルーツジュースの店を出店いたします！
この日曜日はぜひぜひコザの街まで遊びに来てくださいね。
時間は12時～20時まで。
無料駐車場はコリンザ前にありますし、有料駐車場でも1000円以上のお買い物を
してくださった方には１時間無料券を差し上げます。
詳しくはこちらまで
【2011.11.16 末金典子】
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今週はダイハチマルシェのイベントが目白押し。
明日１９日土曜日（コザ・パルミラ通り空中タウンの前日）には、
米空軍知花ゴルフ場のロータリーにて（通行証なしで誰でも入れます。
米空軍嘉手納基地ゲート３向かい、沖縄市知花の東南植物楽園入口近く）
ダイハチマルシェ・米空軍の共同開催によるファーマーズ・マーケットが
オープンします。時間は午前１１時から午後４時頃まで。
１９日のイベントは、ダイハチマルシェ・沖縄テクスファーム・米空軍が共同で開催する
沖縄初の本格的なオーガニック・ファーマーズ・マーケット（１２月１０日土曜日）
の立ち上げを控えて、その「ベータ版」としてスタートするものです。
今回マーケットとしての集積規模は小振りですが、大八産業がアレンジする
有機野菜の品揃えは、圧倒的に沖縄県内随一です。
多様な有機野菜に添えて、1日３２食限定の、
ウルトラ・スペシャル・スーパー・プレミアム！紅豚の有機しょうが焼きお弁当。そして、
市場では殆ど入手できない完全無農薬、完全無添加、
もちろん濃縮還元ではないストレートのフルーツジュース
（アップル・グレープフルーツ・オレンジ）をご提供致します。
プレミアムお弁当のメイン食材「おきなわ紅豚」は、私が知る限り、現在沖縄で
商業的に入手可能な再高品質の豚肉ですが、生産者の喜納さんは、
沖縄最大の有機生産グループ「しまぬくんち」のメンバーでもあります。
その品質を活かすためには、残りのすべてが一級品でなければなりません。
有機醤油、有機しょうが、ミネラルをふんだんに含んだ県産粗糖、
沖縄の海水１００％を原料とした塩などなどなど・・・、調味料の細部に至るまで、
入手できる限り最高品質の素材だけでご提供します。
そして、お米は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」４年連続金賞受賞、
「あなたが選ぶ日本一美味しい米コンテスト」３年連続最優秀賞に輝く「龍の瞳」。
街場でも、ホテルでも、その他いかなる場においても
これ以上の食材を使用した弁当は存在しないと思います。
お弁当は１２００円、オーガニックジュースは５００円、
ドル・円双方利用可能です。
farmers-market（pdfダウンロード）
【2011.11.18 樋口耕太郎】