かすかに香るスパイスで食欲がアップします！
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材料：
宮﨑産の無投薬尾崎牛ひき肉（３００ｇ）
有機プチトマト・横半分に切る（１パック）
A〔おろし有機にんにく１かけ分、S＆Bカレー粉小１、野甫島の塩小１／２、黒富士農場のリアル・オーガニック卵１個、岩手県産南部小麦で作った無添加パン粉１／２カップ〕
オーサワの一番搾り菜種油大２、野甫島の塩小１／２、有機白ワイン大２、有機パセリみじん切り大２
作り方：
①ボウルにAを入れて混ぜ、ひき肉を加えて粘りが出るまで練り、１６等分して丸める。
②フライパンに菜種油を中火で熱して①を入れ、ころがしながら４〜５分焼く。有機プチトマト、野甫島の塩、有機白ワインを加え、２分炒める。器に盛り有機パセリをふる。
なぜ私たちが食に関心を持つのか、おいしいレジスタンスを参照下さい。